难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右 主料 鹅蛋一个 葱 盐 1. 鹅蛋一枚（鸡蛋根据大小2～3个）2. 鹅蛋打散，放入切好的小葱、少许盐3. 锅中刷少许油，冷锅下三分之一的蛋液 摊平，小火煎至蛋稍凝固，关火4.
鹅蛋这做法还是第一次见，比肉吃着香，鲜香入味无腥味，真是高手。大家好我是小曹、我是真的没想到鹅蛋还能这样吃味道真的太棒了，今天的做法虽然说不是很稀奇，但是有很多朋友都没有吃过，相信大家也和我一样平时都没怎么吃过鹅蛋吧，平时为啥都不喜欢吃鹅蛋呢，一是因为鹅蛋比较贵吧、正常的话一个鹅蛋都要大好几块钱呢，而且有的朋友说鹅蛋草腥味比较重吃起来口感不如鸡蛋好，其实吧至于草腥味这个要看自己怎么做了，今天就给大家分享一个好吃的做法，鲜香入味还下饭吃着一点腥味也没有，下面我就把详细的做法分享给大家。
葫芦瓜与鹅蛋，加点盐，炒一下作者：中山大学附属中学初二八班 刘俊斐谈到春节，大多数人们脑海里一定会浮现出红彤彤的春联、红彤彤的衣服、红彤彤的鞭炮、电视上的春晚，还有……极其丰盛的年夜饭！这一次的年夜饭，不仅大人们大显身手，我也尽了自己的一份力。
今天来吃个炒鹅蛋。多吃鹅蛋营养好是有科学依据的哦。 从营养学的角度来说，鹅蛋的营养价值要比鸡蛋的营养价值更高一些。鹅蛋当中含有非常多的蛋白质，特别是卵蛋白和卵黄磷蛋白的含量，要比鸡蛋多很多，适当吃一些鹅蛋可以起到滋补身体的作用。
