都知道隔夜菜“危险”但是过了个年家里的年货还有不少外饭菜更是剩了好几盘有的能管七天，堪称“七天大剩”有的则循环吃前一天的剩菜，剩菜如源头活水，每日更新但是，这些剩菜真的健康吗？剩菜剩饭该如何保存呢？真的只能扔掉吗？没有其他的选择了吗？
近日，年轻女子长期吃冰箱剩菜导致胃癌的新闻引起了广泛关注。28岁的小张因省钱，长期吃冰箱中的剩饭剩菜，甚至食用过期食物。长期下来，小张出现了胃痛、胃胀等症状，开始以为是胃病，小张对此并不在意。直到有一天出现了呕血，去医院检查后竟确诊为胃癌中期，令人惋惜。
老一辈父母很多都经历过艰苦朴素的生活，也把很多习惯带到了当下，可如今我们生活条件越来越好，都注重健康生活，也希望老一辈父母能健康长寿点，了对于剩菜剩饭，无论用怎样科学的手段说它的坏处，都很难让他们接收，直到现在还一直秉持饭菜一定要吃完为止，今天吃不完，明天吃，明天吃不完后天吃！
