在蓬莱农村，曾经有一种待客礼仪叫“上炕”。不论春夏秋冬，但凡来了客人，首先就招呼对方上炕坐。每一个地地道道的蓬莱人对“炕”都不陌生，很多人都是在炕上长大的，无论是在以前的平房、瓦房还是现在的水泥房，炕在蓬莱农村都是必不可少的。
在泸州市叙永县正东镇，青翠的竹林绵延山间，当地人习惯用簸箕做盘，在底部垫上新鲜翠绿的芭蕉叶，叶上铺满各色美味食材，做成荤、素、主食、杂粮等一应俱全的簸箕宴。簸箕宴有白切鸡、腊肉、香肠、咸蛋、花生米、凉拌牛肉、时令水果等等。
1月16日，灵川县大境瑶族乡灯明村村民梁九英和家人早早起床，这一天，他们要准备斋茶招待客人。在灯明村，无论是离家多年的游子还是前来拜年的客人，过年来村里，进门第一件事便是喝上一碗热乎乎的斋茶。这碗斋茶，暖胃更暖心。
来源：【赣南日报】□记者傅志群 胡怀军 李善财 特约记者温京燕11月25日，石城县珠坑乡珠鑫社区，一场别开生面的生日宴在这里举行。这一天是居民张菊英的90大寿，家人们以客家传统米茶宴招待亲朋好友，在喜庆热烈的氛围中陪老人度过了一个清新简朴而又不失仪式感的生日。
我出生在农村，也生长在农村，现在成家了，家在城里，读书那些年也是在省城读的，见过太多待客之道。我来说一说我的感受：1.农村人，如果有客人去家里，农村人往往会很热情，把家里平时舍不得吃的（如：杀鸡），虽说现在农村人生活水平高了，但平时也不会吃得很丰盛！
