01袁枚，是清朝乾嘉时期数一数二的大才子，与曾任礼部尚书的《四库全书》总纂修官纪晓岚并称，人称“南袁北纪”。事实上，他的文学成就尚在纪晓岚之上。他提出的“性灵说”，在中国文学史上有着深远的影响。提起袁枚，他的那首小诗《苔》“白日不到处，青春恰自来。
南宋词人刘辰翁在《辛稼轩词序》曾大力赞扬苏轼的作品“词至东坡，倾荡磊落，如诗，如文，如天地奇观。”治平元年正月，章惇与朋友途经渼陂，在苏旦的庄园里凿冰钓鱼，并且派人把钓到的红鲤鱼送给身在凤翔的苏东坡，路途遥远，但送到时，鱼还是活蹦乱跳的，苏轼喜出望外，马上下厨烹制，并在酒足饭饱后写诗答谢友人，其中便有对渼陂鱼外形的描绘:“紫荇穿腮气惨凄，红磷照坐光磨闪。”
封面新闻记者 王越欣 摄影雷远东众所周知，苏东坡不仅是大文豪，更是一位美食家。东坡肘子、东坡肉、东坡鱼、东坡豆腐……作为餐饮潮流的引领者，中国历史上约有66道菜都是因他而生。“他不仅会吃，也会动手做，还会写，吃进去后吐出锦绣文章。”12月22日，冬至这天，迎来了东坡大家讲第十讲。
10:06监制：梅聪，文若愚 邓丽昀 策划：卢佳，张诺晗，周凌燕 制片：冯铁军 摄影：张宇(10:06)秋日的午后，天高云淡，微风带着些许凉意轻轻拂过。一位身着宋代服饰的故人，正坐在一张古木雕花的桌前，享受着这个季节独有的美食。
今天要介绍的这个人，生活在盛唐到中唐的转折期，他名气特别大，是和诗仙李白齐名的诗人，人称大李杜，杜甫虽然在世时名声并不显赫，但后来声名远播，对中国文学和日本文学都产生了深远的影响。杜甫共有约1500首诗歌被保留了下来，大多集于《杜工部集》。
《红炉烟暖且闲坐》是一本关于吃和吃的文化的散文集，作者都是民国时期的著名文人，他们眼里的吃，不仅仅是口腹之欲，还是一份对故土的回忆，更是一份记忆深处的念想，他们把笔下的吃食，串联起一个又一个一个吃的文化珠贝，慰藉着无数中国人的中国胃。
中唐诗人白居易，字乐天，晚号香山居士、醉吟先生。白居易祖籍山西太原，唐代宗大历七年(772)正月，生于河南新郑。《赋得古原草送别》是白居易年少时备战科举考试的习作，也是他的成名之作。长安充肠皆美食，容膝即安居年少时的白居易曾因战乱和父母在外为官等因素，辗转于越中、洛阳、长安等地。
《吃出来的人生观》封面新闻记者 张杰当一个拥有锻造语言黄金的诗人，写起散文，往往会有新鲜的味道。“诗人散文”并不是诗人写的散文那么简单，而是诗人将诗歌的审美元素融入散文创作之中，而且诗人对社会事件的切入角度、对历史和生活的感悟、对语言和节奏的掌控都有独到之处。
北京联合出版公司《杯盘碗盏溢诗情:宋代诗词里的饮食》一书，记载了宋代多个饮食品种，引用多位诗人的诗词加以解说和品析，配以相关有趣的故事，引导读者尽享宋代饮食的诗意内涵，让读者品读宋代饮食诗词的同时领略宋代饮食的美妙。
