"白酒是江湖气,红酒是风月场",这句酒圈老话道出了两种酒文化的分野。一个是中国传统酒文化里的“大侠”,一个是西方酒文化里的“贵族”,它们在酒桌上相遇的时候,可就热闹了。今天咱就来好好算算,1瓶白酒到底等于多少瓶红酒,以后拼酒的时候不吃亏。
(本文综合《知识就是力量》杂志《“厄尔尼诺”气焰嚣张》/作者:孙化南,《并非取之不尽的水资源》/作者:钱玉好,中国地球物理学会、北京日报等内容)最近各大网站都在说厄尔尼诺来了,将会造成南涝北旱极端天气,呼吁大家节约用水。这到底是怎么回事?关于节水,我们该知道些什么,该怎么做?
其实很简单,酒的本质在于乙醇,所以看啤酒和白酒的酒精含量就可以,一瓶500ml,酒精度数为53°的白酒,酒精含量为500ml×53%,也就是265ml左右,一瓶啤酒按照500ml,4°来计算,酒精含量为20ml,这样算下来,一瓶白酒相当于13瓶左右的啤酒。
孔子的酒量大不大?有多大啊?对这个问题,不好说。为什么不好说?记载不一。孔子的孙子子思在《中庸》里说:“夫子之饮,不能一升。”要是这个说法是真的话,孔子的酒量太小了。因为那时候没有蒸馏酒,也就是说不存在高度酒,也就是一些发酵的米酒,酒精度三、四度撑死了,类似现在的啤酒。