各种类型的鱼营养价值大致相同。鱼肉不但营养丰富，而且容易消化。鱼肉质细嫩，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。鱼肉脂肪含量低，供热能低，有益气养血，柔筋利骨等功能。鱼有暖胃和中平肝祛风等功能。
密云水库的一种小白鱼，有满籽和无籽两个品种，都叫池沼公鱼，名字很有趣。满籽的肚子里面全是鱼子，非常好吃。而且做法很简单，不用开膛破肚，最适合懒人啦 难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟 主料 满籽池沼公鱼 辅料 盐 葱姜料酒 快手菜—香煎满籽池沼公鱼的做法步骤1.
“遥望洞庭山水色，白银盘里一青螺”，月色如华，月光流淌下的洞庭湖在唐代诗人刘禹锡笔下的有如一个硕大的白银盘，我的家乡汉寿县就在这白银盘的西面。据《后汉书》记载，汉寿县名于汉顺帝阳嘉三年，由古索县更名而来。
西江，我们的母亲河，源远流长，鱼类资源十分丰富,分布有多种珍稀、特有鱼类。我们住在西江边，喝着河里的水，吃着江里的鱼长大。那你吃过多少种西江河鲜呢？这次为大家介绍四种正宗的西江河鲜。1第一道菜：煎炸黄鱼还原它本来面目，离开水的时候是这个样子：对了，这就是西江黄鱼。
