今年是对口支援西藏三十周年。1994年，中央召开第三次西藏工作座谈会，提出“分片负责、对口支援、定期轮换”的援藏方针，正式拉开了对口援藏的帷幕。目前，已形成全方位、多层次、宽领域的援藏工作格局。8月的拉萨，绿意盎然，花香四溢。
本文基于农小蜂在运营过程中积累的:西藏自治区农业产值、种植规模、产量等数据对西藏自治区农业产业概况进行简析，梳理西藏自治区农业产业基本面及发展趋势，让对农业产业感兴趣的各方更直观、有效的了解西藏自治区农业产业运行和发展态势，为关注农业产业链上下游科研、育种、种植、加工、仓储、包装、保鲜、运输、销售等活动的主体及社会服务机构等各方提供参考。
日前，记者从西藏自治区农业农村厅获悉，到2021年底，西藏青稞播种面积211.07万亩，产量达到80.12万吨，产值突破32亿元，分别占全国青稞种植面积、产量、产值的47.91%、61.54%、61.42%。
德国当地时间10月24日下午，中国面包国家队以巨大优势击败法国、日本、德国等烘焙强国，获得德国IBA面包锦标赛冠军。作为世界三大面包比赛之一，德国IBA面包锦标赛聚集了国内外顶尖技艺的烘焙师，中国队为何能够脱颖而出？作品中又有哪些亮点？
青稞，俗称裸大麦，是青藏高原地区的主导优势作物和农牧民赖以生存的主要食粮。2023年，西藏自治区江孜县青稞种植面积11万亩，年产量5.9万吨。让江孜青稞系列产品走出江孜、走向全国，成了当地干部急需解决的难题。除了加工成为炒面、糌粑等，青稞还能做成什么？
来源:新华社这是在西藏日喀则市萨迦县扯休乡拍摄的当地种植的藜麦（9月4日摄）。新华社记者 孙瑞博 摄藜麦是一种原产于南美高原的粮食作物，原产地位于南美高原海拔4000米左右，因其高蛋白、低糖的特性，近年来成为热门的健康食品。
夏日的西藏，晨风微凉。拉萨机场高速旁的青稞、玉米、小黑麦与远处的碧水蓝天连成了一幅充满希望的绿色画卷。这里是拉萨市曲水县才纳乡。曲水，藏语古称“吉麦”，意为“河流交汇之邦”，是雅鲁藏布江、拉萨河、曲甫河的交汇处，水网密布、土地肥沃，适合农作物生长。
开栏语金秋十月，西藏各地麦穗飘香，水果、蔬菜长势喜人……大地欢歌，盛景如画，人们话秋收、忙抢收、“晒”丰收，雪域高原处处洋溢着丰收的喜悦。为全面展示我区农产业发展成果，谱写高原丰收欢歌，即日起，本报特别推出“田间地里好‘丰’景”栏目。
青稞是西藏主要农作物。约占全区青稞产量五成、被誉为“西藏粮仓”的日喀则市正有序开展秋收工作，一幅金黄色的高原“丰收”画卷徐徐铺展。8月初西藏发生疫情后，日喀则市加急购入60余台联合收割机强化基层农业生产力量，提升机械化水平，有效减少了人员聚集。
