大众日报记者 王兆锋 赵念东 郭茂英 杨庭栋产业兴则农村兴。2022年中央农村工作会议强调，“产业振兴是乡村振兴的重中之重，要落实产业帮扶政策，做好‘土特产’文章。”得天独厚的自然条件，孕育了山东各地富有地方特色的物产。
舌尖上的好客山东|鲁西南罐子汤作者 崔洪国因为工作机缘少，所以与鲁西和鲁南的交集也少，虽然也去过一些地方，但都是匆匆邂逅，擦肩而过，所以对鲁西和鲁南的饮食习俗没有多少话语权，也不敢妄评。但身边鲁西和鲁南的同事和朋友不少，在济南的大街小巷，具有鲁南和鲁西南风味的饭馆也不少。
听说了吗？山东又一美食出圈啦！近日，2024烟台海派国际美食嘉年华火热来袭，吸引众多游客齐聚烟台，共享美食盛宴。活动现场，烟台特色美食海肠捞饭吸引了大量目光，鲜美的海肠与软糯的米饭完美融合，再搭配上特制的酱料，让味蕾得到极致享受。
菏泽位于山东西南部，东接济宁，西、北、南三个方向与河南相连，东南与江苏、安徽为邻，地处四省交界，历史文化悠久，牡丹文化、水浒文化、庄子文化皆出自于此。菏泽是一座宜居城市，有“牡丹之乡”、“戏曲之乡”、“民间文化艺术之乡”众多美誉，还有很多特色美食惹人垂涎，处处充满着人间烟火气。
大众网记者 王佳 宋一鸣 菏泽报道小雪节气一过，冬的感觉更深了，此时，暖心暖胃的冬季美食便更加应景。寒冷天气里最适合吃什么？热的、香的、酥脆的、甜滋滋的……凛凛寒冬，唯有美食暖人心。满口流心的曹州耿饼、色白似奶的单县羊肉汤、香甜酥脆的韩集麻酥糖……或是香醇，或是温暖，或是甜蜜。
猪肉羊肉鸡鸭肉，红烧清炖火锅中。山东各地的肉食各具特色，不胜枚举，究竟谁才是肉食界的“扛把子”？本期号看，跟着大众号号主一起大口吃肉，感受来自山东的豪爽。（一）济南把子肉济南饮食文化源远流长，在这里，人们讲究“色、香、味、形”，把子肉恰好满足了这些要求。
