包菜是我们日常生活中经常会吃的一种蔬菜，包菜的学名叫甘蓝，它的名字非常多，有的地方叫莲花白，有的地方叫卷心菜、圆白菜。包菜来自欧洲地中海地区，大约在两百多年前引入我国。营养非常丰富，尤其是维生素C含量非常高，而且还有蔬菜中比较罕见的维生素U。
我家住在农村，也算是菜农吧，每年的冬季，我们会种植包菜苗，包菜生长期间，我们也不怎么管理，只要定时施肥就可以了，因为冬天天气冷，一般没有病虫害，到了春季，包菜开始卷心，到春末，基本上可以上市了，这期间我们难得打农药，也不知道为什么很多网友说包菜经常打农药，也许不是我们这个地区，或者是再晚一点的包菜吧，因为天热后，是会有病虫害的。
