■这是叶明英给妈妈画的素描，高考时她的素描拿了全省最高分。 陶玉其摄导读：她把一位女婴捡回来，背着婴儿去扫地、做杂工……一天天把这个婴儿拉扯大。她拿低保、捡剩菜，从不买新衣，却坚持送那个女孩读昂贵的美术专业。
今年63岁的李阿姨怎么都没有想到，自己就因为一盘普通的家常菜，导致自己三天没有排尿不说，还被医院查出患上了尿毒症，这到底是怎么一回事呢？食物中毒前段时间，李阿姨自己菜地里的刀豆熟了，就采摘了一盘回来，准备作为晚餐吃。没想到，在炒到一半的时候，煤气没有了。
在家做饭做菜，难免有做多的时候，看着吃不完的剩菜，很多节俭的老人总舍不得倒掉。那么剩菜到底有哪些健康风险，我们又该如何处理呢？剩菜的健康风险1、营养流失：首先，随着存放时间的延长，食物中的水溶性维生素会流失。而且，细菌会分解菜品中的营养物质，从而降低食物原有的营养价值。
尿毒症是怎么引起的？引起尿毒症的原因之一是糖尿病。糖尿病病人具有体内胰岛素分泌不足的特点，由此导致糖、脂肪代谢紊乱。高糖状态下，肾小球内皮细胞受损，引起肾内炎症反应，累及到肾小管、肾间质，使肾小球硬化，肾小管和肾间质纤维化，肾功能逐渐丧失，最终引起尿毒症。
现在随着生活条件的不断提高，人们的物质生活不断的丰富，除了一日三餐之外，还时不时地吃些下午茶，喝点小饮品。这会造成人们在吃饭的时候，并不会感到很饿，吃的不是很多，时常会出现剩菜剩饭的情况，那么当出现剩菜剩饭的时候，应该要怎么办呢？是为了节约选择继续吃完这些剩菜剩饭呢？
0113岁的小宇是个身世坎坷的女孩，小宇爸爸在20多岁的时候发生意外导致瘫痪，直到40多岁才和小宇妈妈结婚。在生小宇的时候，小宇妈妈难产，出生不久的小宇被送到保温箱里住了一个多星期。就在医生和护士都觉得没希望的时候，小宇的三个姑姑却没有放弃，轮流用体温温暖小宇。
今年30出头的小高，是公司的业务骨干，平常总是在饭桌上、酒局中谈生意，年纪轻轻就被诊断出高血压，不过他自认为年轻没当回事儿，还是该干啥干啥。不久前，小高出现了视物模糊的症状，本来以为是看手机多了导致的。
喜欢存货的妈，总是忘记自己有哪些东西没吃，也总是贪便宜卖很多快坏的，别人降价处理的东西吃。并且家里地方小，东西全都给她收起来有时候我记得有个我想吃的东西都找不到。平时吃的菜喜欢一顿做很多，吃很多顿，有的菜能给冰箱里摆一个星期。
他们那一代人可能过苦日子习惯了，生活仅追求温饱，不追求生活质量。 每次煮一两天的饭菜，下顿热一下就可以吃，虽然省火了，省电了，省钱了，但剩菜剩饭口感很差，对身体健康也不好，我说了多次她也不听，我该怎样劝她呢？我很苦恼，大家帮我想想办法。
