一片片叶子像莲座一样平卧、斜展或直竖着,叶片呈椭圆形,边缘有浅波状钝齿,这是对车前草的描述。车前草的味道甘甜,属于微寒性,可以用来做草药,具有清热利尿、明目等功效,还记得小时候,一道炎热的夏天,姥姥就会去菜地里扯出一颗车前草,拿回来做成凉茶给我们喝,可以起到消暑降温的作用。
形如猪耳朵,肩载着车碾过去。看似平凡的车前草,总是竖满在乡间田野间。记得去过大城市的乡间路上,曾瞭望过一大片车前草,悠然地散落在一座别墅旁。犹记得那座别墅在我很小的时候就矗立在那儿了,精致的装修在乡间路上很是显眼,但更显眼的是那车前草,竖着毛茸茸的尾巴。
大家好,欢迎来到美食格物。“五月雨晴梅子肥,杏花吹尽燕飞飞”。五月初夏,正是各种野菜大量上市的黄金期,无论是在田间地埂,还是林间野外,野菜的身影都随处可见。因此,很多人都热衷于在周末前往郊区,挖一些野菜来尝个新鲜,而此时的车前草最为鲜嫩、最为可口,当属野菜中的佳品。
车前草作为一种中草药材,相信很多朋友都把它用来泡水喝过,因为车前草这种植物性寒,把它用来泡水喝的话,就能起到很好的清火作用。尤其是夏季到来以后,很多人都爱出现上火,所以这个时候就,可以用车前草来泡茶喝。
大家好,欢迎来到美食格物。阳春三月,草长莺飞,正是各种野菜的成长期,田间地头,或林间野地里随处可见,所以很多人都喜欢周末到郊区去挖点野菜尝尝鲜,而这个时候车前草是最嫩最鲜的,车前草又叫车轮草、猪耳草,味道微微有一点甜味,鲜嫩好吃,可以说是野菜中为数不多的好吃的菜。
导语:遇到这草别放过,用它这样煮汤,清热下火消暑气,热天喝最好。南宁的夏季,天气一天比一天热,稍多吃点热气的就上火,去楼下买菜,看到阿婆挑着好一些野菜卖,看了看有车前草,就花了两元钱买了一把回来打算熬点汤喝着解解暑气。