相关论文信息:Guo, C., S. Ito, Y. Kamimura, and P. Xiu, 2022, Evaluating the influence of environmental factors on the early life history growth of chub mackerel using a growth and migration model, Progress in Oceanography, 206, 102821. 见原文链接。
随着鲅鱼汛期到来,“青岛2024第二十届沙子口鲅鱼节”在青岛崂山开幕。每年3-5月为鲅鱼洄游期,青岛沙子口春捕鲅鱼的上市量占整个青岛渔获市场的70%以上,素有“鲅鱼之乡”的美誉。在青岛,有“鲅鱼跳、丈人笑”的说法,就是鲅鱼季要给老丈人送鲅鱼的习俗。
编者按:金秋十月,硕果累累,齐鲁大地进入了五谷丰登、瓜果飘香的时节。近年来,作为农业大省的山东牢记嘱托,奋力打造乡村振兴齐鲁样板。如今,山东秋粮和各类农产品长势良好,即将交出一张盈车嘉穗的“丰收答卷”。
说起鲅鱼,大家很容易的想到马鲛鱼,特别是鲅鱼刺身、鲅鱼饺子的鲜美,让很多山东人趋之若鹜,但是大家要知道的是,鲐鲅鱼,也叫做鲐鱼,是各种鲭鱼的总称,虽然它同鲅鱼长的比较相似,但一个是笨拙的陶罐,一个是水晶瓶,它们是不可能一样的。
鱼类中含有丰富的蛋白质和多种微量元素,而且脂肪含量也较少,因此常吃鱼对身体特别有好处,尤其是一些深海的鱼类,今天就来跟大家说说沿海常见的30种海鱼和做法,都是这个季节比较常见的,大家在买鱼前不妨参考一下。
按照一些古籍的说法,八十岁至九十岁,为“耄耋之年”的说法就有问题了。实际上,还有一些古典中,如《礼记·曲礼篇》记载,七十岁,叫“耋”。八十岁,叫“耄”。而九十岁,则叫作“鲐背”。鲐背之年,指的是九十岁高龄的时候,泛指老人高寿。
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提到罐头,许多人因其长保质期和即食特性,便联想到“防腐剂多”,甚至认为它不如新鲜食材健康。确实,罐头食品的保质期往往较长,甚至能存放三五年,这让不少人将其贴上“垃圾食品”的标签。但事实真的如此吗?其实,罐头真的被误解了。