中国网6月8日讯（记者 袁嫦静）“辣条”是深受年轻人喜欢的食品，但其安全问题不可小视。青海省市场上销售的“辣条”产品主要来自中小学周边商店、集贸市场、批发市场等，经近两年的监督抽验结果显示，部分产品存在超范围、超限量使用防腐剂、色素以及菌落总数超标等问题。
小王：程教授，您知道中小学生最爱的零食是什么吗？程教授：哈哈哈，这么说咱们这一期要讨论的就是国民零食——辣条。小王：是呀，辣条真的很好吃。我小时候经常攒钱买辣条，吃了一包辣条，就像吃了全世界最美味的食物一样，其他同学也经常是人手一袋。程教授：它现在仍然是小朋友们的最爱。
辣条因味道够“爽”、价格低廉，一直是小学生群体零食中的“扛把子”。辣条的主要成分是面粉或豆制品，今年“全民营养周”的任务是倡导“减油、增豆、加奶”，那么主要成分是豆制品的辣条，孩子们吃起来是否就没问题？
