对于慢性病患者，尤其是糖尿病患者，调节饮食结构是控糖的关键，良好的饮食控制可以降低2型糖尿病患者的糖化血红蛋白水平，并有助于维持理想体重、预防营养不良。 所以对于那些新发或病史较短、胰岛功能尚可、血糖不是很高的糖友，通过良好的饮食控制，确实可以实现一段时间内的病情好转。
很多糖尿病患者不知道日常生活中应该怎么吃，不少人为了控糖甚至会“严格忌口”——这也不吃、那也不吃。其实，糖尿病患者比正常人更加需要营养全面，不要绝对偏食哪一种食物，饮食搭配要合理、平衡，至少做到以下7点:主食粗细搭配。
在众多的血糖检测指标中，可以预测糖尿病并发症的发生风险的指标是糖化血红蛋白，简称糖化，是血液中的葡萄糖与红细胞中的血红蛋白相遇并结合的产物，化验单上显示的是英文HbA1c，可反映最近2-3个月的血糖平均水平。
