众所周知，鸡蛋营养丰富，是优质蛋白的良好来源，被誉为“营养接近最完美的食物”。中医对鸡蛋也赞誉有加，认为它具有健脾和胃、滋阴润燥、清热补血、除烦安神之效。如此优秀的养生保健佳品，若经常食用，对身体的好处藏不住！不过，这有个前提，就是你要吃对，且能吸收到鸡蛋的营养。
冬日暖阳下，自己动手来一碗热腾腾的蒸蛋，暖和身子又愉悦心情！今天，来自复旦大学附属金山医院营养科的欧阳秀林，来教大家制作枸杞蒸蛋。原料：鲜鸡蛋3只、枸杞20克、香油10克，盐少许，凉开水适量。做法：1.枸杞洗净，清水浸泡10分钟。2.
