又到了分享美食的时间呦!哈喽,我是高兴。您的做饭小帮手!制作南瓜饼的时候用面粉还是糯米粉呢?用面粉做出来的南瓜饼吃起来干巴巴的,没有嚼劲!而只加入糯米粉的南瓜饼配比很容易掌握不好,做出来的南瓜饼太软,不容易定型,放凉了还会很硬。接下来我们看一下正确做法吧!
红薯饼用面粉还是糯米粉?别傻傻地分不清,口味风味大不相同,听我细分析有粉丝问我:做红薯饼用面粉,还是糯米粉?如果是在很早很早以前,我会毫不思索地回答:当然用糯米粉,饭店里最后上的那些小点心,如南瓜饼、红薯饼等,又香又软又糯又甜,全部都是用糯米粉做的。
南方人的主食是大米,在半个月之前 ,给大家简单地介绍了籼米和粳米的一些小知识、散装米和袋装米应该如何挑选、哪些产地的东北大米口感好营养高,赢得了很多网友的共鸣,同时,也给我们留言,想让我们给大家介绍一下面粉的小知识?
黄花遍地,又是重阳。正是苏州人吃重阳糕的当口,记者也写篇重阳糕热卖的消息。没想到,一个不小心,将做重阳糕的原料写成了面粉。米粉、面粉,记者傻傻分不清,害得黄天源的老总也遭朋友调侃,啥辰光黄天源改良出用面粉做的糕团了?其实,苏州糕团都是用米粉来做的,以稻米为原料。
明天就是元宵节了,一碗热乎又甜蜜的汤圆/元宵,全家人围坐在一起,品尝这甜美的滋味寓意着新的一年团圆美好,祈愿平安。 我们都知道不管是元宵还是汤圆,都是用糯米粉制作而成的。元宵是固体的甜馅,放进盛有糯米粉的簸箕里“滚”出来的;而汤圆则是用软软的糯米皮包裹各种馅料。