春回大地,万物复苏。在清明节来临之际,为弘扬中华优秀传统文化,丰富市民节日文化生活。古交市文化馆于3月27日下午在四姑娘面塑工作室举办了一场以“迎清明 捏寒燕儿”为主题的民俗体验活动。数十名当地市民围在木桌前,跟随面塑老师学习捏制“寒燕”,用传统手工艺迎接清明的到来。
4月4日,在山东省威海市文登区高村中学,学生们跟花饽饽非遗传承人学习捏面燕。 于颖 摄清明时节春燕回迁,山东文登等地有捏面燕的习俗。 于颖 摄 面燕是用小麦面粉配上食用染料,经手工揉制、塑形等工序制成燕子形状,再上锅蒸制而成的。
4月1日,呼和浩特市玉泉区通顺街小学学生在彩绘面塑“寒燕”。当日,该校开展“清明时节 寒燕炫彩”主题活动。同学们在教师指导下,通过揉制、塑形、剪嘴、压制、点彩等多道工序,学习制作当地清明时节的特色面塑“寒燕”,感受传统民俗文化。
清明节春燕回迁,古人喜欢用捏面燕的方式表达对春天的喜爱。清明节融合了寒食节冷食的习俗,所以清明时节捏的面燕又称“寒燕”。在江苏徐州,清明节前一周是马文婷最忙的时候,她经营的非遗花饽饽铺近期上新的寒燕造型花饽饽大受欢迎。
捏“寒燕”是清明节前的传统风俗,小小的“寒燕”,寄托人们对故人的怀念,寄托人们对春天和对美好事物的热爱和憧憬。为进一步传承和弘扬民俗传统文化,广泛引导群众自觉移风易俗、文明过节,近日,朝阳社区组织开展“捏面燕迎新燕 清明祈福传民俗”活动。
“民以食为天”,对于中国人,尤其是北方人来说,面食不仅是饮食结构的重要组成部分,也被制作成各种面塑艺术作品。2008年,面塑花馍被列为国家级非物质文化遗产。邢茹是内蒙古自治区包头市非遗项目“面塑”代表性传承人。