大家好，我是力哥说农，最近几年，食品安全成为大众最为关心的话题，以往买菜总是看重品相，后来知道青菜上有虫洞的反而是未打农药的，经过每年315曝光，食品安全问题让人不寒而栗，好看的水果涂着一层厚厚的蜡，甚至直接涂抹颜料，多年不腐的食品，竟然含有过量的防腐剂等等，如今很多消费者已经改变了购买习惯，原则就是保护自己的身体健康，但还有一个东西，大家都知道，那就是央视曝光的“毒铁锅”，炒菜可引发金属中毒，为何还有很多人买?
文|科学虫洞一道色香味俱全的中国美食，离不开厨师的手艺，也离不开一口好锅。铁锅是中国人最喜爱的炊具之一，人们认为铁锅炒出来的菜更香更好吃，还有助于补铁。作为老百姓每天都要使用的工具，铁锅的质量，也关系到我们的身体健康。
锅具，是我们每天做饭菜要用的工具，它与健康可谓是息息相关的，经常都会说病从口入，到底是怎么从口中进入，却有一番讲究了，方式还是很多的，最直接的就是从食物中摄入到相关的有害物质，而从食物中摄入到的有害物质，可能是食物本身有问题，也可能是制作食物的方式出错。
来源：北京青年报 安徽厨先生食品有限公司使用槽头肉制作梅菜扣肉预制菜昨天是第42个国际消费者权益日，在中央广播电视总台举办的第34届3·15晚会上，曝光了八大案例，案例聚焦消防安全、食品安全、金融安全、数据安全等领域，揭秘造假手段，揭露诈骗手法，揭示不法商家的违法侵权行为。
前段时间，家住深圳的赵先生更换了一口新锅，想着九阳大品牌质量有保证，可没想到，新的不粘锅没使用多久，每次炒菜时竟然出现黑色的颗粒，更可怕的是客服竟然说这些物质是聚四氟乙烯，而聚四氟乙烯在2017年已经被世界卫生组织国际癌症研究机构列入3类致癌物清单中。到底怎么回事呢，一起去看看。
