板鸭、酱鸭、八宝鸭，芋艿老鸭汤，还有焦黄皮脆的烤鸭......上海人对于鸭子的吃法，可以说是巧手匠心，创意无穷。鸭吃的食物多为水生物，比如小鱼小虾、螺蛳蚬子、水草浮萍等，故而鸭肉性味甘、微寒，有滋补、养胃等作用。
照烧冬瓜烧鸭丁by 清纯小棉袄2014-10-30步骤1姜切丝，蒜头切片，葱切成细末。2冬瓜去皮切成厚簿适中的片。3卤鸭肉切成丁。4热油炒香姜蒜，倒入冬瓜片翻炒。5加入卤鸭肉丁翻炒。6倒入照烧酱。7加入盐炒匀。8大火翻炒。9炒至冬瓜上色就可以了。10撒上葱花即可。
小萱节气·药膳食疗春耕夏耘，秋收冬藏，人体的健康状态与自然环境的变化密切相关，通过顺应节气变化调整饮食和生活习惯，可以达到养生保健、预防疾病的目的。我国自古注重应季而食，不时不食。药膳结合了食材和中药的特性，通过食疗的方式调理身体可以起到事半功倍之效。
冬瓜全身都是宝，是药食两用的食材，其100克含水量高达90%的水份，是名副其实的水瓜，比西瓜，黄瓜，含水量都高，富含大量膳食纤维，有饱腹感，对于有高血压想减肥的来说，是不错的食材，现在正是夏至，人体容易出汗，需要补水，所以要多吃冬瓜，今天分享最家常的做法。
冬季气候寒冷，人们多选择羊肉、牛肉、栗子等食物进补，虽然这些食物御寒效果好，但也使得冬季饮食偏重高热、高脂，再加上冬天空气干燥，人体活动量相对不足，非常容易造成体内积热，这个时候，千万别忘了冬日“四冬”。
猪脚姜猪脚姜，广东产妇坐月子时必吃的传统滋补美食。它具有健脾胃、补气血、通乳汁、散瘀血之功能。在广东，如果家有产妇的话，一般都会在分娩前一个月把猪脚姜准备好，任凭猪脚、姜和鸡蛋在甜醋中泡浸一个月后再吃，这样会效果会更加显著。
8月12日就是中元节了，中元节也叫“七月半”节，这一天不同地区都有不同的风俗习惯，听老一辈人说，这天还是有挺多讲究的，晚上不走夜路、农历七月不剪头发等等，除此之外，在不少地区都会选择在农历七月半这一天吃鸭子，有的地区会以鸭子为祭品祭祀祖先。12中元节，老传统别忘了吃鸭，分享6种做法，压住霉运平安顺遂。
