21日晚八点《非遗里的中国》山东篇播出 一场穿越古今的文化奇遇 古老而生动的非物质文化遗产 犹如繁星点点，在夜空中熠熠生辉 它们不仅展示了 中华优秀传统文化的深厚底蕴 更焕发出新时代的活力与风采 济南章丘的铁锅锻打技艺 每一锤都蕴含着匠人的心血与传承 章丘大葱栽
作为一名吃货，没口好锅怎么能行呢？原来一直用的是特氟龙涂层的不粘锅，好用是好用，但是原来的不粘锅涂层掉了，炒菜也就会经常出现粘锅的情况了。想起《舌尖上的中国》推荐的中国传统章丘铁锅，于是在多方查找，选择了一款颜值更好、销量不错的三禾窒氮轻铁锅。
对于我们中国人来说做菜爆炒是日常生活必不可少的。但能不能做出好吃的饭菜，锅具当然也是很重要的。大多数人家都在使用不粘涂层锅，但是不粘锅涂层主表面主要是聚四氟乙烯，是一种不能接触酸性食物的防粘涂料，如果使用铁铲炒菜，容易损伤不粘锅的涂层，让有毒涂料融入菜中，有害身体健康。
2月12日据光明网报道，章丘铁锅爆火了之后，却出现了不少的仿冒品。有许多的人都买到了仿冒品，然后一度质疑章丘铁锅的质量。其实这些问题并不是那些专心打锅的匠人们产生的，而是有许多的章丘本地人，看到家乡的锅卖的如此之好，就想分一杯羹，有没有专业的打锅技术，制作出来的自然是仿冒品。
