每次去超市，不管家里是否还有肉，都要习惯性地再买上点。毕竟猪肉是我们日常生活中，不可缺少的肉食。包饺子，包包子，炖着，红烧，等等，都离不开它。猪后肘，前肘，上五花，下五花，等等这些都是猪身上不同部位的肉。你们在买的时候都会买哪个部位呢？
说到五花肉的做法想必人人都能想到红烧肉、扣肉之类的传统烹饪方式。红烧肉再好吃也难免有吃腻的时候，但五花肉这种优质食材的做法可远远不止于此。五花肉又名三层肉，因为肥肉和瘦肉之间间隔好几层而得名，位于猪的腹部，也是猪身上脂肪含量最高的部位之一。
“公猪肉”和“母猪肉”有啥区别？买猪肉选哪种好？涨知识了对于咱们寻常老百姓来说，家常餐桌上出现频率最高的肉类食材，猪肉要算其中之一。据美国农业部相关数据统计，2019年全球生猪年产量大约是10.36亿头，全球猪肉消费量达到了1.009亿吨。而中国在这一年的生猪产量约为4.
