中国人把春天沏在水里已有千年。千年茶脉绵延流转,古有三前摘翠一说,今时春茶争相上市,一开春,来自浙江、四川、贵州、云南等地的“头采鲜茶”纷纷抢占茶客们的味蕾,早春的竹叶青作为绿茶中的珍品,内里蕴藏的就是人们一直追求的茶叶极致的鲜。竹叶青春茶的“鲜”,来自茶树与时空的精密共振。
我们这个民族最让人引以为傲的地方就在于,能以文字铭记岁月,凭艺术抒发情怀,以传统凝聚信仰,把历史作为镜子,从而让文化根脉数千年绵延不绝。“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。”宋代诗人杜耒笔下的茶事,道出了中国人以茶为媒的待客之道。而春茶,则是这场千年茶事中最富诗意的篇章。
11月7日,由英国茶叶学院(UKTA)主办的“2024国际茶叶大奖”颁奖典礼在英国举行。竹叶青中国高端绿茶荣获“2024国际茶叶大奖特别大奖-先锋奖”,碧潭飘雪高品质茉莉花茶荣获“2024国际茶叶大奖花茶品类金奖”,创造了中国茶“双首个”国际茶叶大奖的历史!
“凡采茶,在二月、三月、四月之间”。陆羽在《茶经》中,寥寥数笔,就写出了春茶在中国茶史中的至高地位。作为绿茶中的珍品,竹叶青春茶的采摘也与时令的选择密不可分。五千年来,中国茶文化始终与节气更迭紧密相连,并演化成一场时令与自然的千年对话。
来源:【中国外文局文化传播中心】“一杯鲜爽回甘的竹叶青茶,是茶芽历经风雪蛰伏,层层历炼,精挑细选的结果,平常心,是如茶芽一样,不论在高山,还是杯盏间,都有无惧沉浮起落的韧性与耐心。”这不仅描述了竹叶青茶入口回甘的鲜度,也传达了竹叶青茶业企业建设的文化内涵。
第十名:文君绿茶属性:绿茶产地:四川省成都市邛崃市入选理由:“以才女卓文君之名命名”文君绿茶,因邛崃曾有卓文君与司马相如之佳话,故以茶名为纪念。邛崃茶产区分布在邛崃山脉的南宝山、花揪堰等处的崇山峻岭之间。气候温和,雨量充沛,空气湿润,云雾缭绕;土质深厚肥沃。