来源：【人民网】人民网沈阳11月11日电 （记者尹柏寒）11月11日，辽菜代表性人物刘敬贤大师工作室、辽宁省饭店餐饮协会辽菜研究院入驻浑南区揭牌仪式在沈阳市浑南区举行。同时，现场还举办了辽宁省饭店餐饮协会辽菜研究院“辽宴”研发中心、“新辽菜”研发中心授牌仪式。揭牌仪式现场。
本文作者/王志东/文 【原创作品，严禁转载】沈阳掌上博物馆（微信号syzsbwg） 原创精品，版权所有“师傅93岁时还精神矍铄地出席与烹饪有关的社会活动，每年的生日聚会上都会叫我讲两句话，一说到祝刘老‘满脸红光、万寿无疆’的话，师傅就像个老小孩一样笑个不停。
今天吃货小编突然很想吃锅包肉，抱着要不断探索的态度去了一家刚开业的辽菜馆，点了一个锅包肉和一份家常凉菜跟同事一起吃，锅包肉一上来小编的口水根本停不下来，那种酸酸甜甜的味道，金黄的色泽以及柔嫩的肉质都让小编欲罢不能，再配上家常凉菜解解腻，中午的饭吃的相当满足，一整天的心情都跟着好起
他是国家非物质文化遗产代表性传承人，中国特一级烹饪大师，国际烹饪艺术大师，国家级高级烹调师，餐饮业国家级评委、国际评委，世界中国烹饪联合会国际大赛评委，国家职业技能鉴定专家委员会委员，中国饭店协会荣誉主席，中国烹饪协会首席顾问，辽宁省饭店协会终身荣誉会长。
为弘扬工匠精神，厚植传统文化，大力培养和打造中国厨艺工匠传承人的影响力以及高端餐饮发展的大格局，2017年评选出“全国最佳厨艺工匠”，业内赫赫有名的王义均、刘敬贤、孙应武、张志斌、许菊云、翟耀民、颜景祥、卢永良、何子贵、曲万山等烹饪大师获称“十大最佳工匠”，全国御膳工作委员会在全
沈阳着力打造“辽系”预制菜特色品牌将建百个以上预制菜原料保供基地 2025年产值超百亿元预制菜方便、简单、快捷等特点受到越来越多消费者的青睐。 辽沈晚报记者 曲直 摄《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》明确提出，培育发展预制菜产业。
气泡锅包肉、擂辣椒烩辽参……当创意遇到经典辽菜，就是当之无愧的美食界顶流。老辽菜以咸香可口的味道征服了无数食客的味蕾，新辽菜用创意与巧思让辽菜走进了更多人的餐桌。9月24日，浑南区“新辽菜”首发店发布仪式活动在浑河外滩市集隆重举行。
