中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者 蒋肖斌)了解355岁的老字号王致和如何从历史走到现代,学习一粒粒黄豆是怎样变成中国独有的“东方奶酪”,再跟着厨师一起动手,体验经典产品的更多“打开方式”……在第48个国际博物馆日即将到来之际,5月16日,北京教育学院附属海淀实验小学的孩子们
3月26日,北京老字号王致和参加第112届全国糖酒商品交易会(以下简称“糖酒会”)。王致和展出腐乳、料酒、火锅底料、酸菜、腐竹、腐乳风味火腿肠等80多种产品,其中臭味美食和健康饮食理念受到关注,吸引不少年轻人前来打卡。
新京报讯(记者刘欢)5月16日新京报记者从北京王致和食品有限公司获悉,在第48个国际博物馆日即将到来之际,北京教育学院附属海淀实验小学的孩子们走进王致和的北京市腐乳科普馆(王致和腐乳科普馆),探秘王致和腐乳背后的故事。该博物馆已经接待数万名海内外观众。
中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者 蒋肖斌)“臭豆腐,酱豆腐,王致和的臭豆腐,臭豆腐饶香油,酱豆腐蘸窝头。”“京城叫卖大王”臧泉江一阵阵洪亮的吆喝声,回荡在北京前门正阳桥牌楼附近,吸引中外游客驻足观看,纷纷掏出手机拍摄。“京城叫卖大王”臧泉江。
原标题:中轴路上传来老字号吆喝声工人日报-中工网记者 兰德华“臭豆腐,酱豆腐,王致和的臭豆腐,臭豆腐饶香油,酱豆腐蘸窝头。”“京城叫卖大王”臧泉江一阵阵洪亮的吆喝声响彻前门正阳桥牌楼附近,吸引了众多中外游客驻足观看、纷纷拍摄。
“臭豆腐,酱豆腐……”9月,一场“聊吆喝、话老字号”主题活动在北京中轴线展开。很多人眼中的“京城叫卖大王”臧泉江,用悠扬回转的音调,在前门重现叫卖声此起彼伏的热闹景象。叫卖声,与老北京人记忆中的胡同生活息息相关。但商业营销模式的进化,让叫卖仅作为民俗文化在小范围传承下来。