“出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直”，还清晰记得以前学的一篇描述莲藕的课文，莲藕丰富的膳食纤维和微量元素，营养均衡，促进消化。秋天正是吃藕的好时节，俗话说，吃藕胜吃肉，今天给大家分享莲藕的九大做法，学会了做给家人吃吧。
莲藕它清热生津，益气养胃，吃起来脆甜可口，它的打开方式也是花样不少，火锅、清炒，凉拌、煲汤皆可，特别是现在当季，家人最喜欢吃的就是用莲藕来炖汤，秋冬的莲藕，口感绵软又清甜，秋冬天气非常的干燥，我们可以多吃点梨和莲藕，今天就用一根莲藕和一个梨，给大家分享一个非常好吃又养生的做法，一起来看看吧。
莲藕山药排骨汤主要功效：滋养润燥适合人群：一般人群材料：莲藕200g、山药200g、胡萝卜150g、板栗100g、排骨500g，陈皮1小瓣、姜数片（3-4人量）。烹调方法：莲藕、山药、胡萝卜去皮洗净滚刀块，板栗去皮洗净。
