今日讨论话题：蘑菇中含有丰富的蛋白质，在美食界素有"植物肉"的美称，"响如鹅掌味如蜜，滑似蒪丝无点涩"，早就有古人赞美蘑菇美味的诗句。 蘑菇营养丰富，美味多汁，是一种低脂肪的营养食品，不管是炒着吃还是炖汤都非常不错，是很多人都喜爱的一种食物。
引言近日，上海一男子突然发现有点咳嗽，最后发现是蘑菇释放的孢子引起的，引发网友讨论！事情是这样的，上海一教急救的老师发现自己最近总是咳嗽，因为对疾病比较敏感，就开始查找过敏原。当来到自己养的蘑菇盒子边上时，想起曾经看过的纪录片。
潍坊新闻网1月17日讯 1月16日，市民赵先生给记者打来电话，称他在网上买了两包“食用菌种”，让孩子自己在家种蘑菇。蘑菇长出来后，有的朋友提醒他，蘑菇生长过程中会产生大量菌类孢子，人吸入后容易引发蘑菇肺，这让他十分担心。
7月16日，成都多地进入了“焖烤”模式。据成都市气象台预计，到18日以前，成都市还将迎来新一轮强降雨天气过程，持续时间长、影响范围广、累计雨量大。夏雨连绵，许多植物都在悄然生长，也为菌类打造了“天然温床”。
许多人会在家种植花草绿植但你是否听过在家种植菌菇呢？近期，有市民发现一种名为“菌种包”的产品畅销吸引了不少家庭尝试种植品种涵盖了平菇、杏鲍菇等然而也有读者担忧：蘑菇会释放大量菌类孢子，在密闭的室内种植，是否会对人体健康构成威胁？
