期间，阿五品牌创始人、中国烹饪协会副会长樊胜武接受了《红人面对面》栏目组的专访，以下为专访实录:樊胜武:行业发展具有周期性，餐饮业亦不例外，它既不会持续直线上升，也不会一直下降，是以波浪式的形态向前推进，而我们餐饮人则随着波浪的起伏前行。
来源：【河南市场监管周报】□记者 杨振东 见习记者 张馨月2024年3月25日，豫菜高质量发展暨阿五创办20周年活动在郑州举办。来自美国、英国、法国等十多个国家和地区的500余名嘉宾、行业领袖共商餐饮发展大计。
美食，是世界共同的语言。它不仅满足我们的味蕾，更链接了世界各地的人们，让我们通过美味的食物，去理解和欣赏不同的文化和传统。受马来西亚邀请，今年9月，阿五将与马来西亚M Cuisine Group（M公馆） 联合举办《新豫菜、新未来，聚大马、苑梦宴》美食盛宴。
8月30日，阿五新豫菜走进马来西亚“出征”仪式在郑州举办。来自阿五厨师、河南小皇后豫剧团专业豫剧演员、少林武术功夫表演团一行，出征马来西亚。9月3日—6日，他们将在吉隆坡为马来西亚人民奉上一场包含视觉、味觉、听觉的河南文化盛宴。
鱼跃九省，豫菜向新。未来，豫菜如何在特色中创新，实现高质量发展？3月25日，豫菜高质量发展暨黄河鲤鱼文化论坛在郑州举行，来自海内外的数百位餐饮行业高层、专家学者齐聚郑州，共话餐饮行业发展新方向，吹响豫菜高质量发展号角。
河南商报记者 马千惠/文 记者 王访贤/视频 部分图片为受访者供图伴随着新春祝福，中国农历鼠年画上了句号。而“牛年”的身上，驮满了人们对新年的期待。2020年那场疫情，非但没有打倒河南餐饮人，反而让他们越挫越勇。据美团餐饮学院数据，2020年，豫菜门店不断增加，豫菜势能不降反升。
11月11日—13日，由海南省商务厅、三亚市人民政府指导，世界中餐业联合会、三亚市商务局主办的第七届世界厨师艺术荟在三亚举办，来自全国各省、市、自治区烹饪（餐饮）行业协会的嘉宾、70支厨师团队，及海外中餐业杰出代表、全球名厨大师、专家学者、行业协会、青年厨师和企业代表等近千人欢聚
