快过年了，卤菜是家家少不了的，每年我们家都是自己卤着吃，干净便宜还好吃。食材配料:猪脚，猪皮，猪耳朵，冰糖，葱姜蒜，花椒，辣椒，盐，生抽，老抽，卤料包制作方法:猪蹄，猪皮，猪耳朵洗净，放凉水锅加姜片，料酒除腥，锅开撇去浮沫捞出控干水分，热锅凉油大火炒香，葱姜蒜，辣椒，铲盘子备用。
