道道都是让人垂涎三尺的美味。法国波尔多大学一项针对1623例65岁以上人群进行的研究显示，经常吃鱼的人，脑血管病变要比不怎么吃鱼的人少，患痴呆和脑卒中的风险更低，且这种关联在65~69岁人群中最为明显。
9月12日，青岛渔民在黄海捕获剑鱼王，这条剑雨长4.1米，重达619斤，这条剑鱼远超去年秋天另一位青岛渔民捕获的412斤大剑鱼。剑鱼可以吃吗剑鱼富含脂肪，并且含有大量的维生素、钾等营养成分。剑鱼的幼鱼肉质鲜美，可加盐制作成干，利于长期保存。
前日，青西新区琅琊镇的渔民们在黄海海域捕捞上一条长约3米，400斤重的剑鱼。昨日凌晨5时30分许渔船靠岸后，这条剑鱼被人收走。无独有偶，昨日一早，伊春路益欣生鲜综合市场也运来一条体型更大的剑鱼这是胶州市的渔民们前日在黄海海域捕来的，这条剑鱼长约4.1米，重达619斤。
你知道我国有哪些好吃的淡水鱼吗？盘点公认最美味的7种淡水鱼，各个都是滋味鲜美营养健康，黄河鲤鱼上榜，吃过一半以上的，你肯定是一位吃鱼大师！第一种鲶鱼这是一种常见的淡水鱼，在我国的许多地区都有分布，鲶鱼肉质鲜嫩，尤其是烤鲶鱼，是一道难得的美食。
“鱼是自己家里池塘养的，还用清水养了好几天才食用，这也有危险？”病床上的小陈困惑不已。两个月前，小陈和朋友聚餐时，特意将家里池塘养的鱼切成生鱼片招待。然而前不久，她突然感觉腹痛高热，急忙来到医院就诊。医生通过腹部CT检查发现，小陈的肝、脏可见多发低密度灶。
无论是上世纪90年代中期由哈佛大学营养科学系主任、美国科学院院士Walter Willett医学博士提出的地中海饮食模式，还是得到多个医学营养专家，在38种饮食中佼佼者的DASH饮食模式中，都有鱼肉的存在。
