排骨的做法很多,用蒸的方法也很多,在广东的酒店里有一道热菜叫豉汁蒸排骨。在广东的早茶店里,有一道茶点叫蒜香蒸排骨,那都是赫赫有名,非常好吃。这两种排骨的做法,以前我都有文章分享过,今天我来分享一道比较家常做法的清蒸排骨,虽然没有豉香,没有蒜香,但依然非常美味。
文图/薛广牧吃晚饭的时候,想着去一家新的餐厅,吃些新的菜品。下楼,很多餐馆都还没关门。有一家看着很红火的餐厅,走过去,结果发现没座位了。想着吃点心的,就走到了旁边一家,没怎么有人的菜馆。进店里,服务员在玩手机——我感觉有些遗憾,可能过几天这个饭店就消失了。