日常身体出现不适，不少人会选择服用中药治理。天津市第二人民医院药剂科药师董骏铭介绍煎中药、服中药的科学方法。煎药方法煎中药前，药材不用清洗，避免丢失有效药物成分，导致药效降低。煎煮容器不宜用铁锅，多主张使用陶瓷、瓦罐以确保中药的疗效。煎煮用水宜选用沸腾过后冷却下来的凉开水。
几千年来，中医药护佑了一代又一代的中国人。简单的几味草药，煎煎煮煮就成了治病良方。好多患者在医生开具中药汤剂后，不知道如何煎药，担心自己煎得不当，影响疗效。煎好药之后，服用的时候又有什么需要注意的呢？同时拿了很多天的药物，又如何贮藏呢？
潮新闻客户端 记者 何丽娜 通讯员 沈冰清 黄君萍有些人在煎药时为操作方便，经常不盖锅盖，这到底是对是错？又会带来什么影响？潮新闻·钱报健康小站、杭州市上城区清波街道社区卫生服务中心中药师沈冰清特意带来煎煮中药的相关科普。
中药煎干往往是由于高温条件下过长时间的煎煮造成，会使药材的有效成分遭到不同程度的分解破坏，导致药效明显降低。清代名医徐灵胎曾说：“药物虽精，而煎法失度，药必无效。”从发挥药效的角度考虑，煎干后的中药还是建议不要服用。如果药材焦糊，其有效成分也遭到破坏，疗效因而降低。
中药自古就是一瓦罐，一火炉，一个人，一把扇，精心熬煮而成的一碗良药，活人无数。一般来说，代煎不影响药物疗效，这点不可否认，很多喝代煎中药的人群，疾病也能很快痊愈，而且代煎方便，不用花心思，可以随身携带，不耽误工作，确实是现代中医粉们的首选。
很多人认为煎服中药很简单，找个锅，煎一段时间等冷了服用就可以了。其实，中药煎服大有技巧，但并非每个人都掌握。下面，就中药煎服中需要掌握的常用技巧做一番介绍。煎药时要不要加盖“煮中药究竟敞着盖子煮好还是盖着盖子煮好？”经常有人问起这样的问题。
中医博大精深，煎药就有很多学问，煎药器具的选择、用水量的多少、煎药的顺序，这些都是有讲究的，喝药、忌口也有很多要注意的。《伤寒论》中，关于煎药和忌口的问题也有诸多讲究，兹介绍如下：关于煎药的讲究煎药方法煎药器具：砂锅最好，搪瓷类次之，忌用铜、铁、铝等金属类器具，以免发生化学反应。
“为了让这些中药发挥更好的药效，我整整熬了一个半小时，熬出来的汁特别浓，治病效果会更好吧？”65岁的沈先生近段时间，因为身体不适，正在服用中药。在他看来，熬药时间越久，药汁越浓，药效就会更好。果真如此吗？
很多人经常服用中药，其实中药在煎煮时，在煎药用具、煎药水量、煎药的火候及煎药的方法等方面都很有讲究。自煎中药的注意事项01煎药用具煎煮中药最好用砂锅、陶器、瓦罐，因其导热圴匀，热力缓和，锅周保温性强，水分蒸发量少，不易发生化学变化且价格低廉。切不可用铁器等金属用具。
