【大河报·大河财立方】（记者 杨霄 实习生 杨萨 王曼迪 文 实习生 李博 摄影）“中国十大名鸡之冠的道口烧鸡，求外援相助，在直播电商市场打出一席之地。”8月26日，河南海恩食品有限公司创始人张中海在接受大河财立方专访时迫切地相告。他的另一身份是滑县道口镇义兴张烧鸡第八代嫡传人。
据说德州扒鸡是有300多年传承，是闻名全国的风味小吃，但是本人吃过的德州扒鸡味道，确实不太符合我的口味，德州扒鸡具有色泽金黄，造型奇特，味入入骨髓等特点，很多人都说它的味道可以称得上是飘香四溢了，而德州扒鸡之所以香，主要是因为哟个了13种秘制香料，而这个香料配比，据说也是经过10几代人的不断摸索改善形成现如今的独特风味。
