一直有听人说辟谷辟谷，听了这么多，到底什么是辟谷呢?“辟谷”，又称却谷、去谷、绝谷、绝粒、却粒、休粮等，源自方仙家养生中的“不食五谷”，即不吃五谷杂粮，而以药食等其他之物充腹，或在一定时间内断食，是古人常用的一种养生方式。
有的人辟谷是为了养生，有的人是为了减肥，本人的目的就是是为了减肥，辟谷是减肥最便捷且快速的办法，以前也试过运动减肥，节食减肥，但一顿烧烤、火锅、聚会就能回到“解放前”，所以通过网上各种辟谷大神们的辟谷经验，也开始了我得辟谷之旅。
