（3人份） 准备时间：10分钟 制作时间：5分钟 食材： 牛肉末200克，苦子果30克，白芹50克（切段），大芫荽5克（切段），小米辣5克（切粒） 调料： 美极鲜酱油10克，白砂糖3克，油适量 做法： 1.
准备流程:准备的配料有:牛肉半斤切片，牛肉提前腌制一下、米霜烧酒10克、酱油15克、生姜切丝15克、小葱切成葱花20克、芫茜20克、花生油30克、食用盐10克、苦瓜一只，切片用盐腌制15分钟，去除苦涩味，再用清水冲洗干净。
佤族是中国的少数民族之一，也是缅甸的主要少数民族，主要分布在中国和缅甸边境两侧的群山之中，中国一侧在云南省西南部的沧源、西盟、澜沧、孟连、双江、耿马、永德、镇康等县，缅甸一侧在缅甸掸邦第二特区及周边地区。
