#头条创作挑战赛#莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道腌蒜薹美食的做法。清明前后，随着气温的上升，菜市场上也随之迎来很多新菜，其中就有一年一度只能吃一次的蒜薹。现在不管去超市买菜，还是去菜市场买菜，最抢眼的蔬菜就只有蒜薹了。
还记得2010年前后“蒜你狠，姜你军，豆你玩”的农产品价格闹剧吗，最近的“蒜苔事件”有点类似味道。蒜苔价格下跌，本是很正常的市场供需调节，奈何有人恶意炒作，以讹传讹，让民众心慌恐惧，不敢消费，害怕药水浸泡，危害身体健康。
春夏之季是一年当中最美好的季节，不仅天气让人觉得温暖又舒适，还有大量的新鲜瓜果蔬菜上市，蒜薹这时候吃正当时，遇到它一定别手软，鲜嫩又营养，还含有天然青霉素，大蒜素等，在这流感多发的季节，多吃一些，可以起到杀菌的作用，为身体做好预防工作，今天分享4种做法，换着做吃不腻，一起来看看!
