火龙果因为外表酷似一团燃烧的火球而得名。其中的果肉犹如香甜的奶油上撒了朱古力颗粒，质地温和，口味清甜。近一段时间以来，火龙果价格下调较多，不管是进口，还是国产。究其原因是，产量较为充裕，而这段时间其他水果供应也很丰富，包括蜜桔、石榴等时令水果。
相信大家对火龙果都不陌生，也许很多小伙伴家里都种有那么一颗，火龙果的根有点像仙人掌。火龙果的作用很多，大家最了解的应该是可以用来通肠，便秘的时候吃上那么一个，效果是很显著的，火龙果表面有很多的鳞片，所以要想买到好吃又甜的火龙果就需要我们仔细的挑选，那哪种火龙果是好的？
来源：上海网络辟谣 最近，一则“水果高糖刺客”的消息登上了社交平台热搜榜。很多人意外发现，很多吃起来不甜甚至很酸的水果，含糖量竟然远超那些口感偏甜的水果。其实，“吃起来不甜，含糖量不高”是人们对水果的误解之一。虽然水果一直以健康的形象出现，但错误的食用方式反而不利于健康。
第1个方法，先看一下火龙果的颜色，新鲜的火龙果表皮都是比较红的，火龙果表面的颜色越红就说明它越成熟，如果火龙果的鳞片带有红色，尾部是绿色的话，就说明这个火龙果是成熟度刚刚好的，汁水比较充足，吃起来很好吃。
导读】我们在市场上买火龙果时，怎么可以挑选到优质的火龙果呢？其实我们只要在市场转上一圈就能发现成熟的香味比较浓郁,闻起来有果香味道,皮厚很结实越重越好。下面看一下具体的方法：挑选火龙果的三个原则：越重越好。
来源：【贵州广播电视台-动静新闻】很多人说，火龙果味道太寡淡啦，提不起吃的欲望~但这一颗可不一样！糖度高达20°，香甜嫩滑，颠覆你对火龙果的印象！淡淡玫瑰香，吃起来清甜，皮更薄肉更厚。一口嫩滑多汁，会自动“溜”进你的嘴，真真好吃得停不下嘴！
中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所副研究员李洪立在接受《中国消费者报》记者采访时说:“目前，在国内主产区如广西、广东等地，火龙果成熟期可以从每年6月持续到翌年1月，约能采收12批，而在海南可以全年供应。”
