封面新闻记者 付文超转眼，2023年已接近尾声。当前新茶饮蓬勃发展，赛道细分加剧，作为传统茶饮之一的柠檬茶，因其稳定的口味、充足的供应链、可控的成本备受各大新茶饮品牌关注。据美团发布的《2022茶饮品类报告》显示，2022年，柠檬茶销量同比增长超130%，发展势头依旧强劲。
近日，柠季创始合伙⼈汪洁在公开活动上表示，柠季近几年的爆发式增长，离不开柠季在业内领先的战略目光与人才策略。在汪洁看来，目前茶饮行业的卷，仍停留在产品、价格、营销、视觉等层面，而人才与组织、数智化、供应链作为支撑企业长久发展的核心，还没有进入完全竞争的状态。
封面新闻记者 付文超近年来，我国新茶饮企业数量不断增加，整体市场规模不断扩大，新兴企业与存量头部企业持续发展，国内市场可以说是一片红海。一众新茶饮品牌在拓宽创新品类、优化供应链体系、引入数字化技术等方面发力的同时，也在不断向海外市场探寻增量空间。
2023年7月，第一财经和长沙新消费研究院共同发起“寻找中国新消费增长韧性”项目。该项目将走进中国各地新消费代表企业，探究品牌穿越周期的增长韧性。8月，走进柠檬茶品牌“柠季”。柠季是新消费企业中颇为“互联网”化的那一个，它究竟有何不同？在看不见的地方，柠季团队做了哪些努力？
我们用一分钟了解一下柠季创始人傅麟雅的个人履历和创业故事：1998年，傅麟雅（昵称：傅傅）出生于湖南长沙。2020年9月，有过一次创业的傅麟雅成立长沙赋予餐饮管理有限公司，转战餐饮行业，开出一家名叫“服南”的新派湘菜餐馆。该餐馆楼下的一间糖水铺子，后来发展成了现在的柠季。
来源：【华声在线】又是一年盛夏，新式柠檬茶品牌柠季·手打柠檬茶“柠宝节”活动再度席卷全国。活动自6月1日开始持续至6月10日，期间推出充100送61的充值福利，再次掀起现象级柠檬茶消费热潮，助力新茶饮造节新业态持续向上发展。
5月8日，由“长沙餐饮保姆”好哥、从零到百餐饮教育咨询、柠季手打柠檬茶联合主办，风光里总冠名、聪厨总赞助的2024星耀食界【第29届中国餐饮影响力峰会暨第二届餐饮嘉年华】圆满落下帷幕。本次大会在湖南长沙举办，嘉宾阵容空前。
新茶饮品牌能否“抢下”美国消费者手中的咖啡、可乐饮品？眼下，美国的茶饮行业正经历着悄然的变化。从上世纪六十年代珍珠奶茶的引入，到如今各类新茶饮品牌的涌现，美国市场已成为全球茶饮品牌竞相角逐的新战场，珍珠奶茶、果茶、轻乳茶等多个细分品类纷纷在美国市场崭露头角。
