随着转盘旋转，一双双巧手在蛋糕上用裱花袋划出优美的弧线，不一会儿工夫，造型多样、色彩丰富的各类蛋糕便呈现在众人眼前。9月4日下午，九亭镇食品行业职工蛋糕裱花赛在上海爱礼食品有限公司举行，27名来自蛋糕行业的烘焙者和业余爱好者同台竞技。
裱花入门第一课就是认识裱花嘴、了解每个裱花嘴可以做出哪些花型。兴冲冲地买了一整套“最全”的裱花嘴套装，结果最常用的还是那几个。好好利用手中的裱花嘴，就能体验到什么叫真正地“妙手生花”。关于裱花嘴的使用，我们会出三期基础教学课程，今日列举一套16个的裱花嘴示范48种基础裱花。
近日，安徽蚌埠，一女子做蛋糕用裱花工具时，不慎被裱花嘴头上的锯齿死死“咬”住，自救无果后报警求助。安徽消防接警赶赴，只见女子指尖泛白血色全无，疼得掉眼泪。蓝朋友破拆过程中，女子紧紧攥着蓝朋友的衣脚，蓝朋友巧用工具掰开锯齿，助女子脱困。
