老家过端午节就只有吃粽子，而上海过端午节除了吃粽子外还会吃红油咸蛋；这是传说中五毒妖怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子，民间用五种红色的菜象征这五毒的血，吃着这些菜的时候，就会把五毒妖怪吓跑，也就是吃五红，分别是烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒。
因此，在做菜时多选择蔬菜给家人吃，远离一些比较油腻的食物，但是要保证动物蛋白的供给，所以，蔬菜搭配肉类，就会出现在餐桌上，比如毛豆粒、胡萝卜和鸡胸脯肉，茄子炒肉末，其他像鱼这样低脂肪的肉类，可以直接菜，不需要另外搭配蔬菜，眉豆炒肉也是比较好吃一种，尤其眉豆，或者刀豆，豆角，都是在夏天产量最多，也非常好吃，经常吃它增强家人的免疫力，味道鲜美，营养全面。
扁豆在我国栽培时间很久，最早的记录见于南北朝梁人陶弘景《名医别录》，书中写作藊豆。春天，在墙边、篱笆边、高高的地堰下边、通风和光照较好的树下等，随意在埯中点上三两粒种子，隔三两步远再种上一埯，既不用施肥，也不用除草打药，就会旺盛生长起来，甩下地面上低矮的杂草，藤蔓爬上墙头，爬上树干和树枝，在碧绿的团卵叶片间开出一片绿白、浅绿、粉红或紫红色繁花，花谢后先是长出一个个嫩绿芽角并慢慢舒展，最后长成宽扁的柴眉豆荚。
来源：东莞时间网-i东莞今天是冬至，东莞人在这一天最少不了的是要吃一种传统应节美食——冬团，冬团长啥样？好吃吗？它们是怎么制作出来的？记者采访到来自望牛墩望联村的四个阿姨，她们不仅正忙着做冬团，还把冬团做火了，有企业慕名前来下了1万多个冬团的订单，这个冬至，她们注定又要忙起来了！
