叶较薄，绿色，叶宽线形，长约25~30厘米，宽3~4厘米，叶缘光滑无刺，叶丛紧密抱成漏斗形，从植株中心抽出花茎，上有单一的或多数分枝的复穗花序，花茎长约30厘米，高出叶面，苞片多为鲜红色，也有深红、橙红等色，花苞开出的小花呈黄色，观赏期可达2-3个月，同属植物约有250种，大多为附生种，其中，最常见的栽培品种是虎纹凤梨。
葡萄牙人在这一领域绝对可以称得上是先驱者，他们极大地改变了世界上许多地区的农业、饮食和经济结构。作者若泽·爱德华多·门德斯·费朗出生于1942年，在里斯本热带农学院从事教学研究近半个世纪，是葡萄牙国宝级的植物研究学家。
帝王凤梨 本文图片均为 辰山植物园 图最近，上海辰山植物园的几棵巨型凤梨备受瞩目。5株帝王凤梨集中开花，高度已达3米。帝王凤梨为一次开花植物，开花也意味着它们的生命即将结束，它们的种子再次生长开花可能要等10年后。
据悉，此为国内该种同时开花数量最多的一次，且此次开花的植株个个体型硕大，叶丛直径1.8米至2.2米，远超此前国内开花的任何一株大型凤梨，甚至比在第十届中国花卉博览会获得盆栽组特别大奖的“优雅”卷瓣凤梨还要壮观。
最近去辰山植物园展览温室的热带花果馆，可以看到7棵凤梨都在开花，它们中的“小弟弟”花序高2.7米，“大哥哥”们的花序高达2.8-3.2米左右，都必须仰视。而你知道吗？它们至少生长了十年才开花，在野外有时需要40年，开花也意味着它们生命的结束。
