极目新闻通讯员 隽蒙在消费渐趋理性的当下，餐饮企业已告别上半场粗放式运营模式，迈入精细化运营的下半场，数字化正全面渗透至餐饮经营的各个环节。肥肥虾庄是武汉本地的知名餐饮品牌，以油焖大虾、蒸虾等为主打菜品。
5月30日下午，针对“肥肥虾庄武汉天地店后厨，疑似存在使用黑油死虾等食品安全问题”，肥肥虾庄通过官方微博“武汉江湖肥肥虾庄”回应称，事发后第一时间将涉事门店停业，积极配合市场监管部门对视频中反映的问题进行调查。
柴氏肥肥虾庄：地址：武昌总店：石牌岭洪岭公寓12号（省机电设计院对面）电话：87880135南湖店：武昌南湖大道政院小区北门口（中南财大北门，卡迪亚公馆旁）电话：87505500光谷店：光谷步行街珞雄路，光谷数码广场斜对面柴氏肥肥虾庄是一家高品质，特色性强的专业虾庄。
5月30日，“武汉一知名虾店用黑油死虾”的话题登上微博热搜，有媒体报道称， 肥肥虾庄武汉天地店后厨，存在顾客点的小龙虾上盘前被员工偷吃，用抹布擦刚出炉的小龙虾徒手摆盘再上桌，使用不新鲜食材，做小龙虾的油反复利用都成了黑颜色的油等乱象。对此，肥肥虾庄武汉天地店，有员工回应财经网产经称，具体情况不清楚，一切还要以政府机关的调查为准。
10月20日，由世界中餐业联合会主办的第六届世界厨师艺术节盛大开幕。恰逢世界厨师日，由中国烹饪协会主办，福州市商务局支持的“第三十二届中国厨师节”同期开幕。全球瞩目 大咖云集“世界厨师艺术节”是世界中餐业联合会创办的国际性品牌活动。
原标题：餐饮业复苏势头强劲餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重点领域。国家统计局近日发布的数据显示，5月份，全国餐饮收入4070亿元，同比上升35.1%；限额以上单位餐饮收入1084亿元，同比上升31.4%。1月份至5月份，全国餐饮收入、限额以上单位餐饮收入增速较去年同期上升31.
餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重点领域。国家统计局近日发布的数据显示，5月份，全国餐饮收入4070亿元，同比上升35.1%；限额以上单位餐饮收入1084亿元，同比上升31.4%。1月份至5月份，全国餐饮收入、限额以上单位餐饮收入增速较去年同期上升31.1个、34.
春节以来，随着消费复苏，武汉餐饮市场加速回暖，数据显示，春节期间市内大部分餐厅上座率达到85%。近日，由抖音生活服务发起的食里春风·武汉餐饮大咖聚享会成功举办，肥肥虾庄、徐记海鲜、汉江山、小川洋风料理等多家武汉知名餐饮品牌负责人齐聚现场，共同探讨餐饮行业发展新趋势。
新华社北京3月22日电 题：餐饮消费开年加速回暖 市场信心逐步恢复新华社记者摩肩接踵的排队“长龙”、蒸蒸日上的餐饮产业……随着疫情防控政策优化调整，餐饮堂食等线下消费场景有序恢复，带动相关消费回暖向好。国家统计局日前发布的数据显示，2023年1至2月，全国餐饮收入同比增长9.
一盘小龙虾，几瓶啤酒，三两好友，美食爱好者的夏天，从“撮虾子”开始。4月24日，江汉路步行街人声鼎沸，一场“小龙虾”市集拉开了2023中国（武汉）小龙虾节暨江湖虾客大会序幕。麻辣、油焖、蒜蓉、清蒸……为期3天的江湖虾客集市上，诱人“信号”牵动众多“虾客”的味蕾。
没有一只龙虾能全须全尾地走出武汉。武汉人爱吃虾，江汉平原产虾，湖北厨师擅长做虾。当吃虾成为一种习惯，花样就多了。比如，昨天（5月13日）必胜客和武汉龙虾餐饮品牌肥肥虾庄联名推出了一款汉堡，面向全国限量发售。这并非小龙虾被精细化食用的起点。
极目新闻记者 曾凌轲4月25日，2023年中国（武汉）小龙虾节启动。江汉路步行街虾客市集游客云集。蒸虾、焖虾、小龙虾热干面等多家湖北知名小龙虾品牌拿出招牌菜款待食客。另一边，在虾客大会上，小龙虾品牌创始人们上展望小龙虾产业趋势，分享为小龙虾销量“增肥”的经验。
新华社北京3月22日电题：餐饮消费开年加速回暖 市场信心逐步恢复新华社记者摩肩接踵的排队“长龙”、蒸蒸日上的餐饮产业……随着疫情防控政策优化调整，餐饮堂食等线下消费场景有序恢复，带动相关消费回暖向好。国家统计局日前发布的数据显示，2023年1至2月，全国餐饮收入同比增长9.2%。
