钵钵鸡，一元一串的钵钵鸡，相信家里有孩子的对这句话不陌生吧，我的孩子就每天都在念着，很多家长不知道是什么意思，那么今天的视频我们就了解一下他的背景以及在哪火起来的。钵钵鸡源自四川，它是一种传统美食，它其实就是一种串，锅底是用鸡汤熬制的，但是有意思的是串里并没有。
钵钵鸡是四川非常有名的特色小吃，皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中。由于它是先烫熟冷却食材再放入料汁里泡入味，也算一道凉拌菜了，在这样炎热的夏天，吃什么都没有胃口的时候，自己做一些钵钵鸡，再熬上一锅白粥，就是夏季最爽口开胃的美食了。1.
【解梗】“钵钵鸡”是什么梗？“钵钵鸡”是什么梗？它来了它来了，一元一串的钵钵鸡冲我们走来了，这段时间不管是大人小孩嘴里总念叨着钵钵鸡，有些网友可能还不太清楚这个梗的意思，今天小编给大家带来“钵钵鸡”梗的含义及出处，感兴趣的小伙伴们一起来看看吧！
钵钵鸡，是源于四川乐山的汉族特色小吃，属于川菜系。此菜一听其名，就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食。
大雨一场，天气依然很热，进入二伏天了。白天外面满满的知了叫声。院子的小伙伴总是傍晚叫几个人一起约去撸串。不知道是不是全国都开始流行串串，反正咸阳真的是大街小巷几步就一家串串店，毫不夸张坐满了人。我提议给大家在家做钵钵鸡，于是买了不少蔬菜、鱼丸，还有鸡腿肉和鸡胗鸡爪。
