主料：空心菜250克配料：皮蛋1个，大蒜1头，枸杞子10粒，盐2茶匙，鸡精1茶匙，蚝油1茶匙步骤：1.空心菜减掉老根冼净，切断入沸水锅中焯熟后即可捞出待用。2.松花蛋剥皮切小块备用。3.大蒜去皮后，入油锅煎成金黄取出待用。4.锅内倒入热水加入盐，鸡精，蚝油稍煮。
导语：天热爱出汗，遇到这菜别手软，钾含量极高，做汤真鲜美，好吃不上火，不懂吃真可惜！“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的！
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冬季刚到，虽然生活在湖北，总是忘不了湖南的一道菜肴，平常总是给孩子做着吃，它就是空心菜梗外婆菜炒蛋，湖南人喜欢吃酸辣口味的菜肴，这菜成本不到5块钱，简单一炒就能够出锅，香喷喷，酸辣开胃，一上桌就被吃光了。
大家好，我是晓苹，一个喜欢在厨房钻研美食的宝妈，分享简单的食材，家常做法，感受家的味道。人间的烟火，一日三餐，喜欢关注食烟火味。7月这汤多喝，高钙高铁，消暑滋补，5分钟出锅！夏季的到来，高温出汗多，稍微一动全身都是汗。汗液流多后，身体中的钾元素流失快，而且能量也消耗大。
