近日，河北省食品卫生监管局对乳制品的安全进行了抽查，结果却不容乐观。抽查结构显示，辽宁辉山乳液集团生产的高钙牛奶中“硫氰酸钠”物质严重超过了最高限值！这无疑让大家想起了前几年震惊中外的“三聚氰胺”事件。
辉山乳业一直关注和陪伴中国青少年儿童的成长，特别推出了儿童酸奶品牌——辉山十天儿童风味发酵乳，不添加防腐剂、不添加增稠剂、不添加食用香精，并且在近期上市了大圣归来纪念款，儿童的成长之路，大圣辉山十天时刻陪伴。辉山推出的这个产品看似普通，但是技术含量很高，对研发团队来说充满了挑战。
乳品加工行业不同于其他产业，上游是奶源，是奶牛饲养业。中国乳业的增长很快，近10年，我国乳品消费一直是每年15%的增长速度，其中液态奶和酸奶的增长率均高于20%，但原奶产量的增幅却只有10%，无法支撑乳业的高速增长。2002年中国乳业奶源短缺的现象就已十分明显。
“原生高钙”“优质娟姗牛”“珍惜娟姗奶”……如果你热衷于购买牛奶，一定没少见这样的宣传广告。近年来，被誉为“奶中贵族”的娟姗奶产品持续火热，企业宣称娟姗奶比普通牛奶的乳脂、乳蛋白含量都要高，那么，真实情况如何呢？不同品牌的娟姗奶营养价值表现如何？
