炒南瓜籽的蛋白质含量高达 36%，在常见坚果中位列第一名，是葵花子的近 1.6 倍。炒南瓜籽富含钾和镁，含量分别为 672 毫克/100 克、376 毫克/100 克，并且钠含量只有 15.8 毫克/100 克，属于高钾、高镁，还低钠的食物。
炒南瓜籽的蛋白质含量高达 36%，在常见坚果中位列第一名，是葵花子的近 1.6 倍。此处也想特别提醒一句，我们主要是跟大家分享南瓜籽在研究中缓解某些疾病未来可能存在的潜力，大家一定不要把它当药物来使用，对于有相关疾病的患者，一定要遵医嘱科学治疗。
根据“燥则润之”的原则，秋季应多吃水果和蔬菜。有一种蔬菜，强脾胃、促排便，还有美容功效！而且才5毛钱/斤。没错，它就是——南瓜，也是秋季蔬菜中首推的食材之一！俗话说“秋天到，南瓜俏！”立秋后，南瓜大量上市，营养丰富，尤其对脾胃好。
很多人零食盘子里，都有南瓜子的身影。南瓜子不仅口感香脆，味道好极了，营养也是坚果中的“强将”。坚果中的“营养强将”南瓜子是南瓜的成熟种子，也叫白瓜子、金瓜子，可以直接去壳生吃，也能炒着吃、烤着吃，但多以炒食为主。小小的南瓜子看似不起眼，营养价值可是“杠杠的”！
很多人零食盘子里，都有南瓜子的身影。南瓜子不仅口感香脆，味道好极了，营养也是坚果中的“强将”。坚果中的“营养强将”南瓜子是南瓜的成熟种子，也叫白瓜子、金瓜子，可以直接去壳生吃，也能炒着吃、烤着吃，但多以炒食为主。小小的南瓜子看似不起眼，营养价值可是“杠杠的”！
