“秋风起，蟹脚痒”，秋季正是吃大闸蟹的最佳季节。你最喜欢哪一种烧法，蒸、煮、腌、醉，还是挑出蟹粉搭配其他食材？省流版大闸蟹体内可能有肺吸虫囊蚴寄生，一旦进入人体就可寄生在肺部，引起多种消化道和呼吸道症状。
作为“居家主夫”，趁手的炊具加上应季的绿蔬食材，经过我的双手，都能变成一道道美味佳肴。但是，这些家常菜，包括常常在美食纪录片《舌尖上的中国》看到的人间佳肴，却在我的记忆中，仅是浅痕不显，没有一丝难以忘怀。
说到美食，当然是我们春节当中必不可少的。而明年的这个时候也是北京2022年冬奥会的赛期，截至目前已经有许多经典的菜品入选了冬奥菜品的大名单。在昨天的节目中，我们揭秘了冬奥菜品中的凉菜，那么今天我们上热菜。鸡肉，可炒、可煮、可蒸、可炖，适合多种烹调方法。
