9月19日,广州市商务局牵头主办首届“Young城点心季”启动仪式在永庆坊举行。“一盅两件叹世界”,广州的早茶点心是岭南文化的亮丽“名片”。本次“Young城点心季”以广东早茶点心为活动主题,展出各式创新茶点,展现“食在广州”的时尚魅力。
青团抢先上市,杏花楼点心师傅现制青团。 本文图片均由杏花楼集团供图一楼进门就是当季的青团等点心售卖区“迎客”;三楼主打“老广茶点”,并首次进军外卖平台,推出老字号特色“醒狮杯”奶茶……明天(2月20日)开始,焕新升级的上海杏花楼黄河路店迎客。
本帮点心粤式早茶意大利茶点同台“比武”上海味道下午茶人气满满从传统的茶饮、糕点,到现代的咖啡、烘焙、轻食,再到结合文化、艺术等元素的主题下午茶,发源于近代英国的“下午茶文化”,如今在上海呈现出中西合璧、海纳百川的蓬勃发展态势。
不得不说福建老一辈人都是炸物的“高手”,那些传承下来的美食,如今依然受欢迎。今天就来认识福建过年常炸的几种炸物。它们可以说是不少家庭春节喝茶聊天的“标配”茶点。寸枣图片来源:中国平潭寸枣,在福建的春节不分地域,几乎家家户户都有;是春节亲友来访时,必备的美味茶点和新年零食之一。
说起广东传统饮食文化,每一个广东人都会想到早茶,饮早茶也称为”叹茶“,广州话“叹茶”就是享受早茶的意思。饮早茶是广东人享受慢生活的一种方式,一家老少在节假日团聚在茶楼餐厅边喝茶边吃茶楼点心,享受愉快的闲暇时光。