云南，素以其美丽、丰饶、神奇而著称于世，一向被外界称为“秘境”，吸引着世界各地的游客。闻名于世的金沙江、怒江、澜沧江几乎并排地经这里流向远方，险峰峡谷纵横交错，江河溪流源远流长，湖泊温泉星罗棋布，造就了这块神奇美丽的乐土。
史前时代，原始部落的人们饮用发霉果子流出的水后就开始了酿酒文化，饮酒文化也随之产生。白酒配生姜、草果、蔗糖、齐人锅烧沸下糖融化，取出姜和草果，将蛋液徐徐成线状淋人，并快速搅动，下胡椒粉，趁热入碗而饮，金灿悦目，郁香扑鼻，清心提神。
新华社昆明５月４日电题：同过民族节，众筹百家宴——昆明金星社区２９个民族和睦相处纪事新华社记者袁雪莲云南省昆明市金星社区，是典型的多民族混居社区。这里有汉族和２８个少数民族２万余人居住，其中少数民族１７９２人。虽然语言和风俗不同，但各民族群众和睦相处，传为佳话。
酒作为一种特殊的文化载体，在人与人的交往中搭建一座完美的桥梁。而在中国浩瀚的酒文化中有那么一个民族把酒文化中的欢乐、热闹推动到极致那就是傣族。傣族素有“水一样的民族”的称呼，他们温文尔雅，性情如水一般随和。世代居住于西双版纳的傣族人，把所有的民族文化扎根在这里，也带来了酒的醇香。
在德宏少数民族都是酿酒的高手，每个民族都有酿酒的传统习俗和祖传秘方。每个民族酿制的酒各有差异，让人称奇的是喝酒、敬酒的套路都很有讲究。来德宏旅游如果不了解当地的酒文化，小心吃亏上当哦！傣族竹管酒看看傣族姑娘小伙，这酒量棒棒哒在傣族居住的地区，还流行着一种别具特色的“竹管酒”。
4月26日是农历三月初七，湾碧傣族傈僳族乡的窝巴节如约而至，四乡八寨的乡亲们闻讯而来，旁观祭鱼神仪式、欣赏文艺展演，体验泼水快乐，欢乐的气氛燃爆了这个金沙江边的小镇。湾碧傣族傈僳族乡地处金沙江畔，民族风情浓郁，热带水果众多，素有彝州“小版纳”之称。
2016春节期间，西双版纳万达主题乐园将推出“千人长桌宴”的春节特色活动，将傣族特色的美食引进园区，结合少数民族风情演绎，让广大游客们享受一场别具风味的新年盛筵。自春节起，万达主题乐园傣家“长桌宴”每日桌开20席，同时还有民族歌舞表演，网上在线购买该套票享7.5折优惠。
