湖南人的乡愁小馆子没有广告软文的公众号以下是没事干研究院的最新研究成果请放心食用走进一家湘菜馆，如何判断味道正不正宗？翻翻菜单，看食材就知道：乡里收的香干，农户晒的白辣椒，家里人给熏的烟笋...这些市场上不好买又充满乡土气息的食材，就是湖南家常菜的魂。
腊香肠美味诱人。杨祖珩摄主播线上直播。朱婷摄熏制腊肉。朱婷摄当前正值熏制腊肉的时节，湖南江华瑶族自治县水口镇的腊制品加工企业也进入了生产旺季，都在加紧赶制供应市场，让“瑶山腊肉”走上千家万户的餐桌。走进位于水口镇黄沙村的腊肉加工厂，老板陈祥正在有条不紊地制作腊肉。
长沙晚报掌上长沙1月16日讯（全媒体记者 邹麟 何文瑞）肥瘦相宜、散发着浓厚醇香的长沙县天华村腊肉，色泽金黄、细致弹牙的浏阳市白沙油豆腐，汤味鲜美的宁乡市灰汤鸭，营养丰富的望城区乌山贡米……16日上午，筹备数月的“星城农小宝供销市集”年货节在湘江新区洋湖水街中广场拉开帷幕，来自长
湖南日报全媒体记者 曾玉玺 通讯员 曹建杰 戴凡夕合家欢聚时，离不开一桌“团圆味”。春节期间，新化红茶、富田桥豆腐、青树坪淮山、水府庙火焙鱼等娄底“土货”持续走俏，为新春增添舌尖上的“年味”。2月16日，春日和煦。双峰县水府庙生态旅游度假村迎来春节假期游客到访“小高峰”。
发现城市人有个奇怪的执念：凡是带着“土”字的食物，就被认为是餐桌上的政治正确，绿色生态无污染，好吃健康纯天然。城市人对农家菜有多迷恋？比如：周末开大老远的车去吃一顿农家乐；逢年过节回老家，后备箱不塞满农家菜是舍不得返程的。总以为这样就能里“天然有机”更近一步。
文/视频 三湘都市报全媒体记者 杨洁规“阿姨，屋里有什么好东西冇？”“有腊肉、红薯粉。”湖南衡阳常宁市荫田镇，挑着担子上门收土货的男子是衡阳市区一家连锁餐饮店的大厨李红华。每周两到三次，李红华都会自驾到衡阳周边的乡镇，上门收购蔬菜、腊制品等土货，帮助老乡们销售增收。
春节临近，在湖南省东安县花桥镇青塘村，村民们忙着赶制本地特色美食猪血丸子。近年来，东安县大力打造“土”字品牌，推动花桥猪血丸子、新圩江橙子糖、紫云腊肉等特色农产品产业化发展，助推“一村一品”“一乡一业”品牌化。
楚天都市报讯□楚天都市报记者曹磊通讯员唐宛昕昨日，有着武汉“小农博”之称的第六届湖北名特优农产品年货会在洪山体育馆开幕。来自省内外的千余种农产品，从田间地头直送武汉市民身边。展会首日便吸引2.5万人次现场打年货，成交额超过500万元。各种老口味、老食材等“怀旧味”最受市民欢迎。
中新网永州1月20日电(张雄)春节临近，在湖南永州市零陵区大庆坪乡村，农户忙着杀年猪、熏腊肉、备年货，处处弥漫着浓浓年味。走进中国传统古村落芬香村唐有发家，只见火房灶膛上面挂满了一排排腊五花肉、腊猪脚、腊猪排、腊香肠。“大庆坪土猪腊肉名声远扬，是新春餐桌上一道最抢手的美味佳肴。
