俗话说“尝鲜无不道春笋”，春笋脆嫩鲜香，是大家春季餐桌上的常客。在经历了连续的几场春雨后，村民们宅前屋后的小竹林里，本地春笋也在肆意生长，让我们一起去看看吧。3月底，本地品种“早燕笋”刚刚冒头，正是尝鲜的好时候。“早燕笋”口感脆嫩，味道鲜美，是有口皆碑的。
最美人间四月天，人间至鲜是春笋。春雨过后，韶关仁化长江镇万亩竹山笼罩在烟云中，竹林深处的春笋像是被唤醒的精灵，努力冲破土壤的束缚，向着阳光节节攀升。谷雨前的春笋最是鲜美，上竹山挖春笋吃笋宴成为了当地人春天的打开方式。
文｜聂怡颖粤西小城四会的白沙笋低调地上市了。巴掌大的小村落，至今还保留着数百年前的基本格局，泥泞的滩涂地上，竹影婆娑，这种笋因长在沙质地里而得名。如果不是间或有进货的食肆老板开着农用摩托车在村子里穿梭而出，运走一竹兜一竹兜的白沙笋，寻常游客，很难知道此间竟出产如此稀罕的美味。
二十四节气中的雨水一到一年生命迎来起始一棵棵春笋天一晴就冒出头来“笋”在粤语里是“好”“划算”的意思广东人平时说的“笋嘢”指好的、性价比高的东西为了求得好意头广东人买东西要挑“笋货”买楼要买“笋盘”期待能像“笋”一样一夜大发不吃笋，不算到了春天从古至今，对中国人来说，不吃笋的春天
春回大地，万物复苏，连日来，建宁县的田间地头，村民们正抢抓农时，挖掘着属于春天的财富，竹笋和莲藕两大特色农产品成为当地村民致富的新路径。竹林孕育“春日金矿”时下，正值竹笋收获的季节，在黄埠乡山下村的竹林里，一根根厚实肥嫩的竹笋破土而出，长势喜人。
【来源：佛山消防】继露营、徒步、爬山之后年轻人已经不再风靡citywalk了现在流行“citydig”一时间大家好像王宝钏附体挖野菜成为了当代年轻人的新型社交方式朋友圈里大家上山摘春笋，地里挖野菜却没人告诉你上山挖野菜的铲子可能下一秒就变成“求救信号”没错有时候意外来得就是这么突
